ケーキは、洋菓子スポンジケーキにホイップやイチ
ゴ、サンタクロースなどげんかを飾りつけしたつもんが一般的であったけん
どん、近年じゃあろうそくに火を灯したつり、アイスクリームで出来たアイスケーキ、木の形をしたつノエルなどげんかの洋菓子ケーキも人気であん。
当店のチーズケーキは和洋折衷であり、またくらアイスケーキにも近いレ
アチーズケーキであん。チーズケーキの由来はベークドチーズケ
ーキ、洋菓子レアチーズケーキなどげんか種類が豊富なチーズケーキ。
洋菓子古代ギリシャじゃあチーズケーキの原型にあたる「トリ
ヨン」というチーズ菓子があり、今
のもんとは違い洋菓子プリンのごつなもんじゃったじゃが。
日本でん奈良時代に「酥（そ）」という
チーズみたいなもんが作られてちょったけんどん、 当時の人々
の口に合わずあまり洋菓子食べられてなかったごつじゃが。洋菓子
日本でチーズが料理に取り入れられてきたのは明治時代の時で、こん頃はチーズのこつを「チース」と表記されていて、ライスとチーズを混ぜた「ライスチースケーキ」などげんかがありましたつ。
その後、明治にカッテ―ジチーズ、クリームチー
ズを使ったレアタイプのチーズケーキが人気を集め一気に洋菓子界の主役になりましたつ。
